油脂氧化測定儀自帶傳感�,可直接對水樣或萃取溶劑中的油含量進行實時分析。儀器采用激光誘導熒光技�(shù),并�(nèi)置不同油品的光學圖譜和校準曲線。當傳感器放入樣品進行測量�,設備通過光譜分析和調(diào)取對應的標準曲線,能夠辨別出樣品含油的類�,并顯示其濃度�。這些特的性能使得HD-1000成為水中油分析域的款革命性產(chǎn)�。油脂氧化測定儀根據(jù)食品在室溫密閉條�,氧氣未過壓�(huán)境下短時間內(nèi)保持相對�(wěn)�,當升溫加壓�,食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減�。該儀器記錄了食品氧化過程的氧壓變�,通過這個方法可以知道食品油脂氧化的�(wěn)定��
油脂氧化測定儀的應用優(yōu)勢:
1、適用于包含油脂的食�,固體或液體,包含蔬菜和動物組織�
2、直接檢測食�,不需要對油脂進行分離處理�
3、根�(jù)檢測的食品不同,檢測用時從幾小時到幾�。檢測結(jié)果能夠評估食品氧化過程的�(wěn)定性�
4、有兩個反應室,可以同時對同種食品進行兩個平行實�,或者同時分析兩種不同的食品,采用同樣的溫度和氧壓條件進行測定�
油脂氧化測定儀是種價值無法衡量的�(zhì)量控制手�,它能幫助消除低劣的組分,用于幫助分離生�(chǎn)過程中能對穩(wěn)定造成危害的成�,用于測量成品的�(wěn)定�,可評估抗氧化劑的活�,可�(jiān)測使用中的烹�(diào)油的變質(zhì)情況,可用于測定PVC的穩(wěn)定�,或許多其他用途如由氧化腐敗造成�(chǎn)品不合格的地�。因它能提供預測�,所以許多問題在�(fā)生之前就可檢測出并消除掉,而且測量非常準確,使用使用方便,好維�,操作費用低,它廣泛用于提煉、食品公�,制藥評�,研究機�(gòu),化工,寵物食品生產(chǎn)�,大�,政府部門�� |